劍南香系列瀘州老窖系列

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公司簡介

COMPANY PROFILE

劍南香系列酒營銷事業部,四川劍南春集團有限責任公司是中國大型白酒企業,位于歷史文化名城——綿竹,地處川西平原,自古便是釀酒寶地?,F有員工10000余人,其中從事酒類生產經營的約7000人。2011年,實現銷售收入61億元,實現稅費11億元。目前,劍南春的生產規模和貯存規模居全國白酒行業第二位。多年來,“茅五劍”就是中國名酒的代名詞。

劍南春是一家具有1500多年釀酒歷史的中國大型白酒企業。

公司擁有三大“國寶”:

一是“中國十大考古新發現”、“全國重點文物保護單位”,并入選“中國世界文化遺產預備名錄”的“天益老號”活窖群,其規模之宏大、生產要素之齊全、保存之完整,并且是仍在使用的活文物原址,舉世罕見,是中國近代工業考古的重大發現。在“天益老號”古酒坊周圍,明清保存至今連續使用的古窖池有695條。

二是作為我國濃香型白酒的典型代表入選非物質文化遺產名錄的“劍南春酒傳統釀造技藝”。

三是入選首批“劍南春”品牌。

劍南春擁有六大“獨有基因”:

:陽剛——源自青藏高原之雄渾。綿竹的高山為劍南春孕育著一種陽剛之氣,為劍南春釀酒微生物的生長繁衍、劍南春美酒的發酵、儲藏,孕育著得天獨厚的氣韻。

第二:圣潔——源自千年冰川之圣水。劍南春釀酒用水來自于綿竹西北部龍門九頂山的冰川水。這里的地下礦泉水不受任何外來細菌和地表水的影響,得以安靜從容地和源于幾百萬年前冰川時代古老巖層、沙礫進行礦物質的交換,并被礦化,形成品質卓絕的天然弱堿性礦泉水。它們每一滴都至少歷經16年天然滲透及礦化,富含鈣、鍶、鈉、鉀等多種天然礦物精華和微量元素,堪稱世界礦泉水。

第三:富貴——源自綿竹特產之酒米。綿竹位于成都平原的北端平壩區,因接近高原和具備特殊的冰川水資源,這里出產的酒米(糯米)、大米等糧食作物歷來以顆粒飽滿、滋味醇厚而聞名于世,為劍南春生產提供了特殊原料。

第四:幽香——源自1500年之古窖。1985年6月,在“天益老號”釀酒作坊的地下窖池中出土的紀年磚上發現有“永明五年”四字銘文,考古專家經過綜合考察認為:“天益老號”釀酒作坊的地下窖池建造年代不晚于南北朝時期南齊永明五年,即公元487年,距今已有1524年,是中國白酒不斷代使用至今的古老的釀酒窖池。在“天益老號”古酒坊周圍,明清保存至今連續使用的古窖池有695條,面積達6萬平方米,規模之巨在全行業絕無僅有?!扒昀辖讶f年糟”,從現代微生物的角度看,古窖池已不是簡單的泥池酒窖,而是集發酵容器、微生物生命載體和孕育搖籃于一身。

第五:匠心——源自傳承創新之技藝 。 劍南春酒傳統釀造技藝承傳古法“泥窖固態發酵”,全部采用陶壇貯存。在科技創新方面,劍南春一直走在行業前沿,是四川名酒中獲”國家認定企業技術中心“授牌的企業。公司總工程師徐占成被譽為“中國酒體風味設計學之父”、“中國酒體形態學之父”發現每支中國名酒的納米級形態特征,繪制出白酒的“基因圖譜”。2009年,由劍南春獨立研發的具有國際先進水平的“揮發系數判定法”獲得國家發明專利,解決了蒸餾酒年份鑒別這一世界性難題。目前,公司有高中級技956人;享受國務院特殊津貼專家4人;中國釀酒大師2人,中國白酒委員會專家組成員2人,白酒評酒委員8人,四川省釀酒大師3人,劍南春集團也由此成為中國白酒行業擁有國家評酒委員人數較多的企業之一。

第六:優雅——源自御酒尊貴之品格。唐中書舍人李肇撰《唐國史補》收錄記載了開元至長慶年間(公元713-842)的天下名酒:“酒則有郢州之富水,烏程之若下,滎陽之土窖春,富平之石凍春,劍南之燒春…”;《舊唐書·德宗本紀》記載:“劍南歲貢春酒十斛”,證明“劍南春”在唐代就是“國酒”。

劍南春以“誠信高質、利人利己”為經營理念,以“繼承民族傳統文化,發展中華國酒文明”為使命,以“堅忍不拔、自強不息、敢想敢拼”為劍南春精神,創造著劍南春人卓越的經濟效益、環境效益和社會效益。

劍南香系列產品是2016年劍南春酒廠的戰略新品,傳統的劍南春工藝,口感新綿柔型,顛覆傳統的操作模式。老工藝、新口感,時尚健康、價值典范。

主打產品

MAIN PRODUCTS

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    瀘州老窖世紀榮耀柔和52度500ml

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企業資質信息
公司名稱 劍南香系列瀘州老窖系列 注冊號
注冊資本 注冊地區
法人代表 郭斌 企業類型 有限責任公司
成立時間 營業期限
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